Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les trois Grâces
  • Les trois Grâces
  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
  • Contact

Partenaires

fondues au fromage 

LOGO 

Rechercher

Archives

24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 17:00

 

 

20.10-004.jpg

 

 

 

Un petit encas que j'avais réalisé à la fin de l'été... pour changer de l'indétrônable jambon-beurre!

 

 

Ingrédients:

Une baguette

Salade verte

Une aubergine

Huile d'olive

Des restes de poulet

Estragon

Mayonnaise

Parmesan en copeaux

 

Préparation:

Allumer le grill du four.

Couper le poulet en morceaux, et mélanger le avec la mayonnaise et l'estragon. Assaisonner. Réserver.

Tailler l'aubergine dans le sens de la longueur, en tranche de 1cm d'épaisseur, saler, poivrer. Badigeonner ces tranches d'huile d'olive et passer les sous le grill du four. Retourner les. Réserver.

Couper la baguette en 4. Recouper les morceaux en deux.

Déposer une feuille de salade sur le pain ouvert. Ajouter du poulet assaisonné. Déposer dessus une ou deux tranches d'aubergine. Parsemer de copeaux de parmesan.

Refermer le sandwich et déguster.

 

Délicieux...

 

Bonne pause déjeuner!

 

 

                                                                                   Elodie

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Elodie, Brigitte et Aurelia
commenter cet article

commentaires

Manon 17/10/2011 15:34


Vraiment pas bête !
Je retiens !!


momo35 01/04/2011 09:51


j'aime beaucoup surtut avec l'aubergine que j'aime beaucoup!


Nj 13/03/2011 21:06


Miam ça donne envie cet encas !
Bonne soirée !


Maryse 09/03/2011 18:55


Hummmm !!! Quand on a un petit creux , ça donne enviiiiieeeee ........


Lucile 06/03/2011 16:51


Miam ton sandwich a l'air délicieux !