Pamplemousse en salade rose et verte...

Un mélange fort sympathique, très coloré et rafraîchissant que l'on peut manger nature ou accompagné d'une sauce cocktail.

Ingrédients pour 4 personnes :
2 pamplemousses roses
2 avocats
30 crevettes
sel
Pour la sauce cocktail :
2 c. à s. de mayonnaise
2 c. à s. de crème fraîche
1 c. à s. de ketchup
1 c. à  s. de whisky
1 c. à s. de jus de citron
1 pincée de piment d'espelette
1 pincée de poivre

Préparation :
Prélever les suprêmes des pamplemousses et les découper en cubes (conserver les coques vides). Peler les avocats et couper la chair en dés. Décortiquer les crevettes et les découper en morceaux. Saler et mélanger le tout.
Préparer la sauce cocktail en mélangeant tous les ingrédients.
Servir très frais dans les coques des pamplemousses et décorer de crevettes.
                                                                     
                                                                                                          Brigitte

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Les trois Grâces

Comments

[Jeannelou]

Super hyper méga joli
Je crois que j'aime tout !!!
J'arrrrrrrrrrrriveeeeeeeeeeeeeeeee !!!

[anne]

ça à l'air de toute fraîcheur... histoire de sortir de l'hiver !
Anne

[Jess]

Tres belle recette, j'adore les couleurs

Le corin c'est une espece de mamelade compacte de la marque materne que tu devrais trouver normalement au rayon compote

[Elodie, Brigitte et Aurelia]

Merci pour le renseignement et la prochaine fois je regarderai dans le rayon confitures si je trouve ce produit ! Bises
Bribri

[Céci]

hummm, très jolie photo bien colorée...j'aime beaucoup

bisous