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  • : Les trois Grâces
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  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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fondues au fromage 

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8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 17:00

 

P1030491.JPG

 

 

 

Un grand classique, bien sûr! Mais qu'est ce que c'est bon...

 

Pour 8 personnes

 

Ingrédients:

1 grosse poignée de fruits rouges mélangés

500g de mascarpone

3 oeufs

80g de sucre

2 sachets de biscuits roses de reims

10g de sucre

1/4l d'eau

liqueur de framboise (ou tout autre alcool de fruits rouges)

 

 

Préparation:

Chauffer le 1/4 d'eau, y dissoudre le sucre. Retirer du feu et ajouter la liqueur. Laisser refroidir.

Monter les blancs d'oeufs en neige, réserver.

Battre les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiement puis le mascarpone.

Ajouter alors délicatement les blancs montés à la préparation précédente.

Monter le tiramisu:

Tremper les biscuits cuillère dans le sirop et déposer au fond du plat (ou des verrines pour un effet plus chic).

Recouvrir de fruits rouges, puis de préparation au mascarpone.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Décorer avec quelques fruits et biscuits roses de reims

 

 

A vos cuillères... sans modération, c'est trop bon!!!

 

 

 

                                                                                            Elodie

 

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Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans desserts aux fruits
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commentaires

Valérie 14/09/2010 19:08


Voilà un tiramisu bien garni et appétissant
Je te souhaite une bonne soirée

Valérie


domi 13/09/2010 19:13


Bonsoir Èlodie, après la Grece c' est l' Italie gourmande que tu nous fait visiter avec ce superbe tiramisu aux fruits rouges pour sortir du classique, bisous


Céline 13/09/2010 11:23


C'est vrai c'est un classique mais c'est tellement bon !


Laëti 10/09/2010 17:40


Hum..ça me tente bien !


Eva 09/09/2010 11:39


Trop bon aux fruits rouges !
Bisous