Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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Une recette pour les gourmands et gourmandes qui ne sont pas au régime avant l'arrivée de l'été !!! Eh oui, il nous faut une plaquette de beurre pour réaliser ce délicieux gâteau... Ingrédients : pour la génoise : 4 oeufs, 130g de sucre, 130g de farine,...
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Ingrédients: Pour le gâteau: 125g de beurre 150g de sucre 125g de noix en poudre (ou noisette, ou amandes,...) 50g de farine 4 blancs d'oeufs Pour le glaçage: 100g de chocolat blanc 3 cas de crème 120g de beurre Colorants alimentaires Pâte à sucre Pâte...
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Une recette de quiche, idéale pour un soir de semaine, accompagnée d'une petite salade, à déguster aussi bien chaude que froide ! Pour garnir cette quiche crémeuse , il nous faut une julienne de carottes, poireaux et courgettes avec des dès de saumon...
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Cette semaine, j'ai eu la chance de me rendre au Salon International de l'Hotellerie, de la Restauration et de l'Alimentation, en très bonne compagnie ( Laurence, Aurélia!!!). Un salon immense dédié aux professionnels. Tout ce qui touche, de près ou de...
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Un paquet d'amandes effilées qui attend dans le placard, des yaourts à la vanille dans le réfrigérateur, quelques pommes dans la corbeille à fruits...et deux gourmands qui réclament un gâteau pour le goûter: c'est parti pour un gâteau aux pommes et aux...
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Voici quelques biscuits que mon Loulou pourra dévorer sans se priver! En effet, Laurent étant intolérant au gluten, il m'a fallu repenser toute ma cuisine... J'ai découvert ces petites gourmandises sur le blog de "gourmande sans gluten": gourmandesansgluten.blogspot.fr,...
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Un reste de pot au feu, une bonne sauce pour l'accompagner... ou comment accomoder les restes! Ingrédients: un reste de pot au feu pour 4 personnes 3/4l de bouillon de cuisson 4 feuilles de gélatine 2 cuillères à café de câpres quelques olives noires...
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Comme dans beaucoup de famille, la pizza tout le monde aime ça ! A chaque fois, ce plat remporte un vif succés. Notre préférée, c'est la pizza aux ravioles ! O n la décline au saumon fumé ou aux lardons fumés. Recette pour 3 pizzas : Pour la pâte à pizza...
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Aujourd'hui, pas de recette mais la présentation d'une série de mangas que j'aime beaucoup ! Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore, je voulais vous faire découvrir ces mangas qui, sans se prendre au sérieux, initient au monde du vin. Avec...
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Une recette pour commencer l'année 2013 en beauté ! Pas très compliqué à réaliser. Le plus difficile est de tuer les homards en leur assénant un grand coup de couteau entre les 2 yeux !!! Cette recette est inspirée du livre "le meilleur de la cuisine...
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