Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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Pour ses 4 ans, mon fils Maël a souhaité un gâteau Mario pour faire plaisir à son grand frère! Ce dernier a un jeu Mario sur sa console et Maël adore le regarder jouer. J'ai cherché des idées sur la blogosphère culinaire et j'ai trouvé de très jolis gâteaux...
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Une recette extraite de la valise du "globe-cooker" Fred Chesneau, "l'explorateur de saveurs" avec son sourire et sa bonne humeur ! On voyage en Inde en dégustant ce délicieux plat à base d'agneau et de riz basmati parfumé d'un mélange d'herbes aromatiques...
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Cette année, avec quelques collègues et une équipe de jeunes ultra motivés, j'ai participé au Grand Bivouac qui se déroule à Albertville et ce, depuis 12 ans. Le Grand Bivouac, c'est LE festival du voyage et des aventures partagées qui dure trois jours:...
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Pour 12 tartelettes. Ingrédients: A préparer deux heures à l'avance : Pour la pâte sucrée: 90g de sucre 3g de sel de guérande 48g de sucre glace + 48g de poudre d'amande (le Tant Pour Tant) 190g de beurre 80g d'oeuf entier 95g de farine 280g de farine...
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Cette année, mon fils a souhaité un gâteau "Bouddha"pour ses 8 ans ! Il aime l'Asie et les temples bouddhistes. Après avoir cherché des idées sur la blogosphére culinaire, j'ai flané sur les sites de pâtisserie à la recherche de moules en forme de Bouddha....
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Pour le repas de fête des pères, j'ai décidé de mettre à contribution les enfants pour la préparation du dessert! En me baladant sur le net, j'ai découvert le très joli blog de Carine " chic, chic, choc...olat" avec cette recette de gâteau qui a tout...
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Le bissap est une boisson que j'ai découvert lors d'un voyage mémorable au Sénégal (petit clin d'oeil à Elodie, l'une des trois Grâces). Dernièrement, mon très sympathique collègue sénégalais m'a rapportée des fleurs d'hibiscus séchées et du pain de singe...
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Des muffins pas trop sucrés et très moelleux au bon goût de chocolat blanc et de framboises...miam, miam ! Les enfants ont adoré !!! Les grands aussi... Ingrédients pour 16 muffins : 250g de farine à poudre levante 120g de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs...
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Pour 8 verrines. Ingrédients: pannacotta saumon 1/2l de crème 250ml de lait 8 feuilles de gélatine 200g de saumon fumé Mousse d'asperge 250ml de crème 200g d'asperges vertes Préparation: Bouillir le lait et la crème. Ajouter le saumon fumé et mixer. Y...
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Des tranches d'aubergine, tomate, mozzarella associées à du filet mignon, le tout parfumé de thym et accompagné de palets de polenta au parmesan et olives noires : un régal !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 1 aubergine 1 grosse...
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