Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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Voici un petit dessert pour les volleyeurs... Pour la troisième mi-temps, ils sont forts! Une bonne bande de bons vivants. Alors ce soir ce sera une petite verrine, tout spécialement pour Mimique... Pour 20 verrines Ingrédients: 200g de chocolat 90cl...
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Ca y est, les primeurs sont définitivement installés sur nos marchés. L'occasion pour moi de mettre du soleil dans nos assiettes... Pour 8 personnes Ingrédients: 200g de pois gourmands 200g de haricots verts 1 petite barquette de tomates cerise 1 botte...
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Vite, les copains arrivent dans quelques heures! Bon, qu'est ce que j'ai dans mon placard: des tomates séchées, des billes de xocopilli, des pistaches... et dans mon frigidaire: de la tapenade... Va pour des feuilletés à la tapenade, des mini-madeleines...
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Des pousses d'épinards ramassées ce week-end dans un joli jardin drômois, une canne de sirop d'érable ouverte dans mon frigo, des cranberries séchées dans mon placard...c'est parti pour une salade sucrée-salée aux saveurs du Québec ! C'est Réjeanne, grande...
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Le printemps, c'est la saison pendant laquelle les québecois récoltent l'eau d'érable et la transforment en sirop dans les cabanes à sucre. Lors de mon séjour chez Noël et Réjeanne à Château Richer, j'ai eu la chance de suivre pas à pas la fabrication...
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Encore une soirée improvisée avec quelques amis, et me voilà la tête dans mon congélateur, en train de chercher mes ingrédients pour mon entrée: des fèves, des morilles, un carré de pâte feuilletée préparée d'avance, me voilà repartie dans mes improvisations...
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Il y a quelques mois de ça, Laurent m'a offert le superbe livre de Christophe Michalak "C'est du gâteau" (je vous le conseille fortement; au dela de bonnes recettes, c'est un plaisir pour les yeux !!). Je me suis donc amusée à réaliser cette jolie tartelette...
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Ben voilà, il est installé!!! Je vous présente mon nouveau jouet. Un vieux fourneaux Molteni en parfait état de marche. A moi les plats mijotés, les fonds de sauce, les réductions,... Et pour ne rien gâcher, je le trouve très beau. A suivre donc, la recette...
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Y'en a marre de l'hiver. Le printemps est là avec ses primeurs qui pointent leur nez sur les étals! Et rien de tel qu'un plat coloré pour donner la pêche. Voici donc la petite invention du jour... avec les idées du marché! Pour 6 personnes. Ingrédients:...
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Toutes les occasions sont bonnes! C'est donc pour l'anniversaire de maman, que j'ai essayé un plat qui me tente depuis longtemps: le curry de crevettes! Résultat à la hauteur de mes attentes: délicieux!!! Facile et rapide, je vous le conseille. Pour 6...
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