Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
Une petite salade pleine de couleurs pour égayer ce temps gris...
Pour 8 personnes
Ingrédients:
3 carottes
2 fenouils
2 branches de celeri
200g de tomates cerises
100g de pousses d'épinard
Préparation:
Laver, éplucher les légumes.
Emincer finement le fenouil et le celeri branche. Réaliser des tagliatelles de carottes à l'aide d'un économe.
Méler délicatement tous les ingrédients.
Faire une vinaigrette avec du balsamique et de l'huile de noisette. Assaisonner, mélanger, déguster.
Bon appétit...
Elodie
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