Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
J'ai craqué!!!
J'avais pourtant bien dit que je n'en achetais plus! Pourtant, un nouveau moule souple(à madeleines) vient d'emménager dans ma cuisine.
C'est en version sucrée que je vous les propose, mais les versions salées sont très alléchantes aussi.
Je vous confierais, une autre fois, une recette de madeleines salées.
En tous cas, celles-là ont fait l'unanimité à la maison et n'ont pas fait long feu!!!
Ingrédients:
125g de beurre fondu
3 oeufs
130g de sucre
150g de farine
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
fleur d'oranger
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent, puis incorporer tous les autres ingrédients.
Répartir la préparation dans les moules (inutile de beurrer pour les moules souples) et enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 5 à 10 minutes.
Surveiller la cuisson selon la grosseur des madeleines!
Attention, ces douceurs sont un piège. Quand on tombe dedans, on n'en sort plus!
A bientôt... Elodie
Une petite pensée pour Patrice, dans l'estime duquel je viens de prendre un coup, à cause de ces foutus moules souples!!!
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