http://les-trois-graces.over-blog.com/ Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles! fr http://fdata.over-blog.net/1/62/27/38/avatar-blog-1034213216-tmpphpDIyCpf.jpg http://les-trois-graces.over-blog.com/ Sun, 22 Apr 2012 20:10:35 +0200 Sun, 22 Apr 2012 20:10:35 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 les-trois-graces.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://les-trois-graces.over-blog.com/article-clafouti-d-asperges-blanches-aux-noix-de-st-jacques-103871173.html
C'est parti... la saison des asperges est lancée! Pour moi c'est chaque année l'annonce de l'arrivée des beaux jours. Je les adore avec de la mayonnaise, tout simplement. Mais aujourd'hui, j'avais envie de les cuisiner!!! Je me suis souvenue de la soupe d'asperge au crabe de maman (la recette[...]]]> Sun, 22 Apr 2012 20:00:00 +0200 28a1d4dba5f550eceecb4b929becf4e2 plats http://les-trois-graces.over-blog.com/article-clafouti-d-asperges-blanches-aux-noix-de-st-jacques-103871173-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-baba-au-rhum-103341149.html
Pour 10 babas au rhum. Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs 12g de levure de boulanger 90g de beurre 5cl de lait 350g de sucre 50cl d'eau sel 7cl de rhum 100g de fruits confits 50cl de crème Préparation: Délayer la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau. Y ajouter 50g de farine et laisser lever[...]]]> Mon, 16 Apr 2012 17:55:00 +0200 540554abab108dcf5cf3951b7dae467a desserts aux fruits http://les-trois-graces.over-blog.com/article-baba-au-rhum-103341149-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-verrines-agrumes-avocats-crevettes-103162327.html
Une entrée colorée et pleine de fraîcheur : la gelée d'agrumes se marie à merveille à la purée d'avocats et aux crevettes. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chantal "Assiettes gourmandes" à laquelle j'ai apporté de légères modifications. A faire et à refaire sans hésitation ! Ingrédients[...]]]> Tue, 10 Apr 2012 13:44:00 +0200 4ba58eb440f373de602aa67123e2cd5e entrées http://les-trois-graces.over-blog.com/article-verrines-agrumes-avocats-crevettes-103162327-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-les-fetes-de-paques-approchent-oeufs-deguises-102657333.html
Cette recette a déjà été publiée sur ce blog mais elle peut toujours vous donner des idées... Ingrédients : 2 oeufs durs 5 olives noires 1 c. à s. de mayonnaise 1 tomate de taille moyenne 1 carotte Préparation : Tailler la base des oeufs durs pour avoir une bonne assise et en conserver une pour[...]]]> Sat, 07 Apr 2012 16:29:00 +0200 34f0f3ce3a6ff206601b169e9efd05c9 oeufs http://les-trois-graces.over-blog.com/article-les-fetes-de-paques-approchent-oeufs-deguises-102657333-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-les-oursinades-a-carry-le-rouet-98362661.html
Comme chaque année, les oursinades à Carry-le-Rouet auront lieu les trois premiers dimanches de février. Elles font l’objet d’une grande dégustation d’oursins et de coquillages sur le port de Carry le Rouet. Depuis mon déménagement du village du Rove pour les montagnes savoyardes (ça fait 2 ans[...]]]> Sat, 04 Feb 2012 09:48:00 +0100 a8988dfd2fbdd185a394cb421e18eba6 autres http://les-trois-graces.over-blog.com/article-les-oursinades-a-carry-le-rouet-98362661-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-nos-chocolats-pour-les-fetes-93505635.html
Les 3 Grâces vous souhaitent un Joyeux Noël]]> Tue, 20 Dec 2011 22:15:00 +0100 a17ad593c9d5bdaa344937cc9eb13f6b autres http://les-trois-graces.over-blog.com/article-nos-chocolats-pour-les-fetes-93505635-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-scook-ou-l-ecole-de-cuisine-d-anne-sophie-pic-88837901.html
J'ai eu la très grande chance de me voir offrir un cours de patisserie chez Anne-Sophie PIC, à Valence. C'est le grand jour!!! Et comble de bonheur, j'y vais avec ma soeur. Nous avons choisi un atelier macaron, 3h de pratique!!! Nous étions 11 apprentis patissiers... Hugo, chef cuisinier et[...]]]> Thu, 17 Nov 2011 18:00:00 +0100 dfc3cc48eb21e6e3578b8f0e6517a490 douceurs http://les-trois-graces.over-blog.com/article-scook-ou-l-ecole-de-cuisine-d-anne-sophie-pic-88837901-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-veloute-de-butternut-ardechois-88213523.html
Bien que le temps soit doux, voici les premières soupes. J'ai récupéré de jolies courges butternut chez ma maraîchère. Ces petites courges en formes de poire, d'un jolie marron beige, et au bon goût de beurre ... J'adore! Je fais d'habitude potiron/chataigne. L'essai de ce jour est une[...]]]> Mon, 07 Nov 2011 17:57:00 +0100 1fbba0b44011e45fb8f4450741812c88 soupes http://les-trois-graces.over-blog.com/article-veloute-de-butternut-ardechois-88213523-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-muesli-maison-86961483.html
Les enfants me réclament souvent des céréales. J'en achète très rarement car je les trouve beaucoup trop sucrées. Alors, pour les contenter, j'ai tenté le muesli maison, allégé en sucre et enrichi en fruits secs. Après un premier essai un peu trop cuit (les raisins secs brulés!!!), la deuxième[...]]]> Fri, 21 Oct 2011 17:50:00 +0200 0c89483ede42322dc34828b9cbafb2cf douceurs http://les-trois-graces.over-blog.com/article-muesli-maison-86961483-comments.html#anchorComment http://les-trois-graces.over-blog.com/article-plateau-aperitif-86308121.html
Juste une petite photo pour ce billet. Un petit aperçu d'un apéro improvisé par Coline et Gabin, mes enfants. Bon, après leur passage, c'était Beyrouth dans ma cuisine... mais ils nous ont préparé de délicieuses petites choses: -feuilletés aubergine chèvre -feuilleté saumon jambon -pizza au[...]]]> Mon, 10 Oct 2011 19:59:00 +0200 2eae672e543cb48eef8339f92e5e373a mises en bouche http://les-trois-graces.over-blog.com/article-plateau-aperitif-86308121-comments.html#anchorComment