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  • : Les trois Grâces
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  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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fondues au fromage 

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 17:57

 

 

7.11-002.jpg

 

Bien que le temps soit doux, voici les premières soupes.

J'ai récupéré de jolies courges butternut chez ma maraîchère.

Ces petites courges en formes de poire, d'un jolie marron beige, et au bon goût de beurre ... J'adore!

Je fais d'habitude potiron/chataigne. L'essai de ce jour est une véritable réussite.

J'ai adoré l'association... mes enfants aussi!!!

 

 

Pour 8/10 personnes.

 

Ingrédients:

2.5kg de butternut

1/2l de crème

0.25kg de chataignes pelées

1 petit oignon

Sel poivre

 

Préparation:

Peler la butternut et l'oignon. Couper en morceaux.

Mettre les légumes et les chataignes en cocotte et cuire comme une soupe traditionnelle.

Une fois cuite, mixer, ajouter la crème, et assaisonner.

Servir aussitôt.

 

Bon appétit...

 

                                                                            Elodie

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Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans soupes
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commentaires

Lustucrubleu 05/12/2011 13:44

Coucou, servi comme ca c'est très chouette jamais decu du voyage chez toi!!! Bises!

Nat 23/11/2011 11:25

Une jolie soupe d'automne !! bises

gourmandelise 16/11/2011 12:20


Délicieux ce velouté avec les châtaignes!!


Brigitte 08/11/2011 11:35


Une excellente soupe!
par ce temps qui s'est considérablement refroidi chez moi, ce ne serait pas de refus, là, maintenant;)
Meri
Brigitte


Cécile CC 07/11/2011 18:46


Ce doit être un pur bonheur et chez nous, le temps s'y prête à merveille hélas !