Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les trois Grâces
  • Les trois Grâces
  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
  • Contact

Partenaires

fondues au fromage 

LOGO 

Rechercher

Archives

30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 17:00

 

28.6-003.jpg 

 

Merci à tous pour votre patience...

Nous voici de retour avec un plat idéal et original pour le pique-nique.



Ingrédients:

Pour la pâte brisée:

250g de farine

125g de beurre

1 jaune d'oeuf

Une pincée de sel

Un peu d'eau

Pour la garniture:

Un chorizo doux (ou fort, à votre convenance)

Un pot de 250g de poivrons marinés (ou à défaut, un poivron pelé)

Une bûchette de chèvre

20cl de crème

2 oeufs

sel, poivre



Préparation:

Préparer la pâte brisée:

Mélanger tous les ingrédients, filmer et réserver au frais.

Préchauffer le four à 180°.

Foncer un moule de pâte brisée.

Préparer la garniture:

Couper le chorizo et la bûchette de chèvre en tranches. Détailler le poivron en lanières.

Déposer une couche de poivron dans le moule puis une couche de chorizo et enfin les tranches de chèvre.

Dans un cul de poule, mélanger la crème, les oeufs, le sel (attention, le chorizo est très salé) et le poivre.

Déposer cette préparation sur le fond de tarte garni et enfourner 30mn.

Servir chaud, froid ou tiède...



Bon appétit...


                                    

                                                                                                        Elodie


Partager cet article

Repost 0
Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans tartes et tartelettes
commenter cet article

commentaires

Brigitte 24/09/2010 13:52


Ah! Une tarte avec du chèvre! Mon péché mignon.
Elle devait être bien bonne avec le chorizo et les poivrons.
Une belle association.
Bonne journée.
Brigitte


Ambiance gourmande 14/07/2010 15:02


hummmmm... elle me fait envie cette tarte !


Séverine Lustucrubleu 04/07/2010 20:50


Top ta tarte elle est bien belle*!


Séverine 01/07/2010 14:10


Très sympa! Miam* bises!


Chilubru 01/07/2010 10:47


en effet sympa cette tarte