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  • : Les trois Grâces
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  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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fondues au fromage 

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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 20:12

desserts-4833-copie.jpg

 

 

Cette année, mon fils a souhaité un gâteau "Bouddha"pour ses 8 ans ! Il aime l'Asie et les temples bouddhistes.

Après avoir cherché des idées sur la blogosphére culinaire, j'ai flané sur les sites de pâtisserie à la recherche de moules en forme de Bouddha. Oh joie, sur le site de "Cerf Dellier", j'ai découvert des moules pour les chocolats. J'ai donc passé une commande sur ce site que je recommande car son service client est très performant et professionnel. En plus des moules, je leur ai pris de la pâte d'amande neutre étalée, prête à dérouler afin de recouvrir le framboisier, du colorant en poudre irisé or  pour dorer en surface mes chocolats et la pâte d'amande, des pistoles de chocolat noir du Mexique et un stylo gel pailleté or.

 

Pour réaliser ce gâteau d'anniversaire, j'ai préparé un framboisier de 20 cm de diamètre (un des gâteaux préférés de Yanis).

Je l'ai recouvert d'une fine couche de crème mousseline et de la pâte d'amande prête à poser. Celle-ci qui se présente sous la forme d'un disque de 33cm de diamètre.

J'ai fait fondre des pistoles de chocolat noir pour former mes petits Bouddha dans les moules en polycarbonate. J'ai utilisé de la poudre irisé or pour les dorer. A l'aide de chocolat tiède, j' ai collé des Bouddha ensemble et tracé au pinceau des bandes pour écrire avec le stylo gel doré.

Et voilà, Yanis était raviiii !         

                                         Brigitte

 desserts-4824-copie.jpg



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Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans bûches et autres gâteaux à la crème
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commentaires

Brigitte 01/10/2013 14:08

Coucou Brigitte,
merci pour ton gentil commentaire;)
je te souhaite un agréable après-midi.
Bises

Brigitte 25/09/2013 22:48

Coucou,
Merci pour ton très gentil commentaire. Tu vois, si nous étions plus proches, je me serais fait le plaisir de réaliser la trousse de leur rêve à tes enfants!
Je me disais aussi qu'on ne te voyait plus beaucoup. Trop de travail peut-être!
Prends bien ton temps; à bientôt.
Bisous

Cécile CC 16/09/2013 18:58

Joyeux anniversaire Yanis, très joli gâteau, j'aime beaucoup le site cerf dellier.

Catherine 09/09/2013 16:30

Je cherchai un dessert sur le thème du bouddha, ça me plaît bcp ton idée! Merci à toi. Catherine

Maryse 07/09/2013 20:17

Il était beau et il fut très bon ainsi que la journée !!!!