18 janvier 2010
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Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
2 oeufs
100g de poudre d'amande
70g de beurre
100g de sucre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de rhum
fève
Pour la frangipane : battre 1 oeuf + 1 blanc avec la poudre d'amande, le beurre, et le sucre. Ajouter la farine et le rhum.
Etaler une pâte feuilletée, y déposer la frangipane, puis la fève. Recouvrir de la deuxième pâte, souder les bords avec un peu d'eau. Badigeonner le dessus avec le jaune restant, et enfourner environ 25 min. à 200°C.
Aurélia
Published by Elodie, Brigitte et Aurelia
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dans
cakes - gâteaux et viennoiseries
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