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  • : Les trois Grâces
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  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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fondues au fromage 

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21 mars 2009 6 21 /03 /mars /2009 17:21



Pour 6 verrines.

Ingrédients:
100g de chocolat noir
100g de chocolat blanc
200g de crème fouettée
100g de crème
perles craquantes, grué pour le décor
 
Préparation:
Chauffer la crème puis la verser sur le chocolat noir. Emulsionner, réserver.
Fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Ajouter délicatement 100g de crème fouettée à chaque chocolat fondu.
Répartir la mousse noire dans les verrines puis déposer la mousse blanche.
Laisser prendre au réfrigérateur puis décorer.

Je suis devenue gourmande de chocolat et je ne peux résister à ces petits pots... ma famille non plus d'ailleurs.

Bon appétit !

                                                                               Elodie

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Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans crèmes - flans et mousses
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commentaires

SandyNeige 02/04/2009 20:09

des p'tit pot pour craquer !!!

hélène 25/03/2009 08:18

Voilà une verrine qui aurait beaucoup de succès chez nous.

titinini 23/03/2009 23:11

super une mousse sans oeuf

Biscottine 23/03/2009 17:35

Miam miam!

les 2 gourmands 23/03/2009 11:18

et bien !!! que de régalades !! vous ne seriez pas 3 gourmandes ??