Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les trois Grâces
  • Les trois Grâces
  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
  • Contact

Partenaires

fondues au fromage 

LOGO 

Rechercher

Archives

22 novembre 2008 6 22 /11 /novembre /2008 20:41

 

Très simple à réaliser, ce flan de carottes aromatisé à l'estragon accompagne parfaitement un filet de poisson cuit au grill, un pavé de saumon par exemple !

 

 

Ingrédients pour 6 flans :

500 g de carottes

4 oeufs

150g de crème fraîche liquide

30 g de parmesan râpé

2c. à s. d'estragon ciselé

poivre 5 baies

sel

 

 

Peler les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire 20 à 30mn. Les égoutter et les mixer avec tous les autres ingrédients. Beurrer les ramequins et verser la préparation dedans. Cuire au bain marie dans un four chaud th 200° pendant 1/2h.

Servir chaud ou tiède.       

 

On peut aussi réaliser ces flans avec de la ciboulette pour accompagner une viande.

 

Bon appétit.

                  Brigitte

                                                          

                                             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         

Si vous aimez les articles des "trois Grâces",

 merci de voter pour nous en cliquant sur l'image.

                                                                             

Il suffit de noter "Les trois Grâces" dans "rechercher un blog culinaire"

et de cliquer sur "voter pour ce blog".

Un vote par jour et par internaute est autorisé jusqu'au 31 mars 2009.

Les trois Grâces

Partager cet article

Repost 0
Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans accompagnements
commenter cet article

commentaires

marie 25/11/2008 19:25

Superbe ce flan, de plus la photo est superbe !!
Je pense faire cette recette rapidement !!

bonne soirée...

LA PETITE PUCE 24/11/2008 20:12

Quel art!! j'adore vos recettes!!! merci beaucoup!!! Ouvrez un resto... bisous

Mimie 24/11/2008 10:51

Désolée pour la répétition du commentaire. Visiblement il y a eu un problème, j'avais un message qui indiquait que les caractères étaient mal recopier mais apparemment les commentaires étaient bien postés! Sorry...

Mimie 24/11/2008 10:47

Super beau comme d'habitude!
Et ça a l'air vraiment délicieux.
A bientôt
Mimie

Mimie 24/11/2008 10:46

Super beau comme d'habitude!
Et ça a l'air vraiment délicieux.
A bientôt
Mimie