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  • : Les trois Grâces
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  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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fondues au fromage 

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20 novembre 2008 4 20 /11 /novembre /2008 22:40

 

 

Une douceur très rapide à faire...

 

 

Un week-end en famille dans un gîte, quelques ingrédients de base dans mes valises, et malgré l'absence de matériel habituel... improvisation.

 

 

 

Pour 6 personnes.

 

 

Chauffer 200ml de crème et la verser sur 200g de chocolat noir en pistoles.

Foisonner jusqu'à refroidissement.

 

Déposer un peu de purée de mangue dans les coupes puis déposer la ganache au chocolat. Terminer par un cordon de purée de mangue.

Servir à température ambiante.

 

                                                                                           Elodie

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Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans crèmes - flans et mousses
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commentaires

LA PETITE PUCE 21/11/2008 18:51

Très bonne idée, merci pour la recette bisous

Mimie 21/11/2008 08:15

Très original! Et tu serts tes coupes en dessert?
Une très bonne idée à retenir. Merci
Mimie