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  • : Les trois Grâces
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  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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fondues au fromage 

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22 avril 2008 2 22 /04 /avril /2008 19:45
 



Voici une recette simplissime, qui m'a agréablement surprise, il vous faut :
un sachet de gruyère rapé de 500g
un quartier de courge muscade
4 courgettes
25cl crème liquide
sel, poivre, épices au choix


Après avoir émincé le plus finement possible courge et courgettes (avec un robot éminceur, c'est mieux) : alterner dans un plat, une couche de courgettes, une généreusement de gruyère râpé, une de courge, en assaisonnant à chaque fois, et recommencer l'opération 1 à 2 fois.
Arroser la dernière couche de gruyère, d'une brique de 25cl de crème fraiche, puis enfournez une heure à 180C°.

Aurélia

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Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans accompagnements
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commentaires

Sylviane Reyne 26/05/2008 12:37

superbe blog, j'ai déjà testé quelques recettes. Et j'ai fait passer l'addresse de votre blog à toutes les copines, ici à Taiwan. Les magnifiques photos des plats donnent vraiment envie de cuisiner.
Bonne chance pour la suite. Bises particulières à Elodie.