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  • : Les trois Grâces
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  • : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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fondues au fromage 

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27 mars 2008 4 27 /03 /mars /2008 20:56

 




Y'en a marre de l'hiver. Le printemps est là avec ses primeurs qui pointent leur nez sur les étals! Et rien de tel qu'un plat coloré pour donner la pêche.
Voici donc la petite invention du jour... avec les idées du marché!

Pour 6 personnes.

Ingrédients:

2 poivrons rouge
4 petites courgettes
200g de pois gourmands
200g de carottes
500g de crevettes décortiquées
1/2 cuillère à café d'épices à chili
Huile d'olive

Couper les poivrons en lanières, les pois gourmands, les carottes, les courgettes en dés.
Dans une sauteuse, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y mettre les légumes. Laisser 10mn sur le feu en remuant de temps en temps.
Dans une casserole, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y ajouter les crevettes, puis les épices et remuer vivement. 
Mélanger alors les deux préparations et déguster.



On pourrait, à loisirs, ajouter des haricots verts, des petits pois (ébouillantés auparavant), des pointes d'asperges,... On peut aussi mélanger cette préparation à des spaghettis pour un plat plus consistant.

                                              ...C'était l'idée du jour by Elodie (lol).

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Published by Elodie, Brigitte et Aurelia - dans poissons - crustacés et mollusques
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commentaires

domi 05/10/2010 10:47


Très colorée cette assiette printanière...


margaux 02/04/2008 14:33

oua les couleurs!!! c'est vrai que ça fait très envie les couleurs printanières car l'hiver a été assez long!!! en + ça a l'air très bon....