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Présentation
- : Les trois Grâces
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- : cuisine recettes gastronomie vin chocolat Cuisine
- : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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Pain d'épices à l'orange
(28/12/2008
publié dans : douceurs
)
Pour le goûter et le petit déjeuner, mon petit garçon se régale avec la brioche et la pâte à tartiner maison, mais aussi avec du pain d'épices. Comme j'avais de la confiture d'oranges et du ... -
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Classique mais si bonne: la tarte aux pommes...
(21/12/2008
publié dans : desserts
)
Indémodable, elle a toujours autant de succés. Très facile et rapide à faire, ici c'est ma fille de 6 ans qui l'a réalisée. Ingrédients:250g de farine 125g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 ... -
Mon cake aux fruits confits !
(18/12/2008
publié dans : douceurs
)
Avec les fêtes de Noël qui sont proches, les fruits confits et les fruits secs sont mis en avant sur les étals des fruitiers : cerises, melon, clémentines, angélique, oranges, citrons, raisins et ... -
Appel à la prudence !
(12/12/2008
)
Aujourd'hui, pas de recette de ma part mais plutôt un appel à la prudence ! Dernièrement, la chaîne Arte a diffusé un documentaire intitulé "les mâles en péril". Des scientifiques ont fait ... -
Carrés à l'érable et aux noix...
(10/12/2008
publié dans : douceurs
)
Une recette qui me vient tout droit du Québec. Ce sont mes amis Noël et Réjeanne qui me l'ont fait découvrir ( parmi tant d'autres mets succulents ). Quand on commence à en manger un, on ne peut ... -
Chic... le plateau apéro !!!
(07/12/2008
publié dans : mise en bouche
)
Très chic, le plateau apéro. J'adore le préparer. J'invente selon mon humeur, mes envies ou, tout simplement, selon le contenu de mes placards et de mon frigo. Ici, cinq amuses-gueules ... -
Crème caramel aux zestes d'orange...
(06/12/2008
publié dans : desserts
)
Grand classique, la crème caramel régale depuis toujours petits et grands. Parfumée aux zestes d'orange, sa saveur est délicate et sa texture est fluide. Pour 8 personnes : 1l de lait ... -
Aumônières au boudin blanc truffé et aux pommes...
(06/12/2008
publié dans : entrées
)
Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas ! Aujourd'hui, je vous propose donc une entrée extrêmement simple à réaliser et qui, en plus, saura séduire les papilles et les pupilles de vos ... -
Les mini-cakes: poulet/estragon et saumon/chèvre...
(03/12/2008
publié dans : mise en bouche
)
Voici une idée pour un buffet, pique-nique ou apéro ! Ingrédients:3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile 12 cl de lait Sel poivre 100g de dinde 25g d'estragon 100g de saumon 30g ... -
Polonaises... des brioches à croquer !
(02/12/2008
publié dans : desserts
)
Je n'en avais pas mangé depuis longtemps car ces brioches polonaises ne se trouvent pas partout. J'en ai rarement vu chez les artisans pâtissiers savoyards et encore moins dans le sud. ...