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Présentation
- : Les trois Grâces
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- : cuisine recettes gastronomie vin chocolat Cuisine
- : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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La Brousse du Rove (suite).
(27/06/2008
publié dans : fromage
)
Dans mon article de ce mercredi, je vous disais que la véritable Brousse du Rove est fabriquée par André Gouiran et sa famille dans mon village. Heureusement pour tous les gourmets et gourmands ... -
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La Brousse du Rove...un délice !
(25/06/2008
publié dans : fromage
)
Rovenaine et membre de l'association "la Cabro d'Or" depuis 2005, je me devais d'écrire un article sur l'incomparable et véritable Brousse du Rove ! Ce fromage très frais, fabriqué à partir ... -
Biscuit roulé version salé...pour accompagner le rosé bien frais!
(24/06/2008
publié dans : mise en bouche
)
J'ai découvert ce roulé à la tomate et aux fines herbes lors d'un apéritif de mariage: coloré et très frais, ce biscuit très original épate toujours mes convives. Après quelques recherches sur ... -
La mer, le soleil, la plage...et un rosé bien frais !
(23/06/2008
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Plage de Notre Dame sur l'île de Porquerolles La mer, le soleil, la plage, le farniente...et l'apéro pour se remettre des efforts fournis tout au long de la journée ! ... -
Velouté de courgettes...
(12/06/2008
publié dans : mise en bouche
)
Ultra rapide et simplissime... C'est la soupe préférée de mes enfants! Version chaude ou version froide, selon l'envie, ce velouté fait l'unanimité! Ingrédients:4 courgettes 1 oignon 20cl de ... -
Saveurs de Chine : chop suey de légumes et porc aux pousses de bambou...
(12/06/2008
publié dans : plat
)
Pour moi, la cuisine est une passion qui se décline sur une palette de saveurs d'ici et d'ailleurs. Mes papilles voyagent avec les plats de nombreux pays : Grèce, Italie, Pologne, Canada, Maroc, ... -
Mon four à pain...
(11/06/2008
)
Voici le four à pain que nous avons installé. C'est un véritable plaisir pour cuisiner. Les pizzas sont délicieuses, le pain croustillant, les viandes en cuisson basses températures, les pognes ... -
Gâteau tatin à la rhubarbe...
(11/06/2008
publié dans : desserts
)
Une petite douceur de saison. J'ai la chance d'avoir une belle-soeur qui me fournit en rhubarbe. Merci Ninie. Me voilà donc avec mes huit kilos de rhubarbe! Une fois ma confiture faite, ... -
Du tzatziki...pour une mise en bouche pleine de fraîcheur !
(11/06/2008
publié dans : mise en bouche
)
En Grèce, le tzatziki fait partie des mézédès, assortiments de petits mets très diversifiés, servis autour d'un apéritif. On peut le préparer avec de l'aneth ou de la menthe, les deux versions ... -
1er brassin... à la brasserie de la Galaure !
(11/06/2008
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Ca y est, c'est fait !!! Mardi 10 juin restera un jour mémorable dans l'histoire de la brasserie de la Galaure! Par chance, j'ai pu assister au premier brassin de "la Bouleuse" Aurélia, ... -
Quiche au thon et aux câpres...
(04/06/2008
publié dans : entrées
)
Cette recette me vient de mon amie savoyarde Corine qui, elle aussi, est une passionnée de cuisine. Je raffole de cette quiche: le mélange de tous les ingrédients et la présence des câpres lui ...