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Présentation
- : Les trois Grâces
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- : cuisine recettes gastronomie vin chocolat Cuisine
- : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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Et rond, et rond,... petits macarons!!!
(28/05/2008
publié dans : douceurs
)
Desperates macaron's girl, c'est de l'histoire ancienne... On ne m'arrête plus! Alors, profitons en: une petite douceur bien agréable, fourrée à la ganache noire... Ingrédients:3 blancs d'oeuf ... -
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Délice des îles...pour les amateurs de noix de coco !
(28/05/2008
publié dans : desserts
)
Un biscuit moelleux à la noix de coco recouvert d'un flan caramélisé... ce dessert ultra simple à réaliser est excellent pour terminer un repas d'été ! A préparer la veille et à conserver une ... -
Mini tartelettes au chocolat...
(25/05/2008
publié dans : douceurs
)
Des petites douceurs au chocolat noir et praliné pour terminer sur une note sucrée un apéritif dînatoire entre amis ! Pour 24 mini tartelettes, il vous faut comme ingrédients : *pour la pâte ... -
Avocats farcis
(23/05/2008
publié dans : entrées
)
Avec les beaux jours enfin de retour, je vous propose une entrée pleine de fraîcheur ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats 70g de feta 8 tomates cerises 1 citron 1 petit oignon frais 1 ... -
De saison... les mini-pommes d'amour!
(20/05/2008
publié dans : mise en bouche
)
Voici un petit en-cas pour l'apéro, fort sympathique et ultra simple. Seul bémol, ne pas le réaliser trop à l'avance, et surtout, ne pas stocker au réfrigérateur; le caramel coulerait... ... -
Truffon pralin et espuma de griotte...
(14/05/2008
publié dans : desserts
)
Pour 12 verrines environ Verrine aux fruits rouges Ingrédients:500g de purée de griotte 2g de feuille de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 250g de fraises Laver rapidement les fraises, les ... -
Poulet aux morilles et au vin jaune...
(14/05/2008
publié dans : plat
)
Ben voilà, j'ai trouvé le poulet pour accompagner la jolie cueillette de Laurent (merci Pierrot, mon producteur de poulets et chapons). Il est donc temps de confirmer la recette que j'ai déjà ... -
Salade de poulpes... de la Côte Bleue !
(09/05/2008
publié dans : entrées
)
De temps en temps, Eric s'adonne à la chasse sous-marine sur la Côte Bleue (à l'ouest de Marseille). Quand il ramène des poulpes (appelés aussi pieuvres), nous les congelons : cela permet de ...