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Présentation
- : Les trois Grâces
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- : cuisine recettes gastronomie vin chocolat Cuisine
- : Passion culinaire de trois copines. Des recettes salées et sucrées: des entrées, des plats, des desserts, des saveurs d'ici et d'ailleurs, des présentations en verrines, des articles sur des produits locaux comme la brousse du Rove. La cuisine comme on l'aime, pour le plaisir des papilles et des pupilles, pour nos familles, nos amis et les internautes qui lisent nos articles!
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Tarte à la ricotta et au citron...
(26/02/2009
publié dans : desserts
)
C'est tout simplement la cousine italienne du fiadone !!! Ce dernier est réalisé avec le brocciu, la brousse corse au lait de brebis. C'est en naviguant sur le joli blog de Pomm'rose que j'ai eu ... -
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Samossas aux sardines...
(25/02/2009
publié dans : entrées
)
En entrée ou en plat de résistance pour le dîner, ces samossas sont fameux, assez rapides à réaliser et peu coûteux ! Ingrédients pour 24 pièces : 12 feuilles de brick 2 grosses pommes de terre 1 ... -
Madeleines pistache-chocolat et pistache-fraise...
(24/02/2009
publié dans : douceurs
)
Ça y est, les vacances ont enfin débuté ! Aujourd'hui, j'avais l'intention d'aller ramasser quelques asperges sauvages avec mon pitchoune mais les violentes rafales de vent nous ont fait ... -
Rillettes de lapin, granité de cornichons et chantilly Savora...
(22/02/2009
publié dans : entrées
)
A l'occasion du repas d'anniversaire de mon "pacsi" (eh oui, nous ne sommes pas encore mariés... ), j'avais cuisiné des rillettes de lapin au sylvaner et aux herbes fraîchement cueillies dans ... -
Brownies...
(18/02/2009
publié dans : desserts
)
Classique mais si bon... Juste cuit comme il faut, un vrai plaisir pour les papilles. C'est le dessert incontournable du casse-croûte des verts... (lol). Pour 8 personnes. Ingrédients:600g de ... -
Paupiettes de dinde au boursin & bacon...
(16/02/2009
publié dans : plat
)
Une recette simple à réaliser et très appréciée des petits comme des grands ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde fines 4 tranches de bacon 150g de boursin 200g de crème fraîche ... -
Lasagnes vertes à la brousse et au saumon fumé
(10/02/2009
publié dans : plat
)
C'est Elodie qui m'a fait découvrir cette recette qu'elle réalise avec de la tome fraîche de chèvre. C'est un plat que j'aime beaucoup et que je cuisine réguièrement mais à base de brousse : pas ... -
Les oursinades à Carry-le-Rouet
(09/02/2009
)
Les trois premiers dimanche de Février, à Carry-le-Rouet, c'est la fête des oursins ! Cette grande fête régionale appelée "les oursinades" est consacrée à la dégustation d'oursins et de ... -
Salade croquante...
(08/02/2009
publié dans : entrées
)
Une petite salade pleine de couleurs pour égayer ce temps gris... Pour 8 personnes Ingrédients:3 carottes 2 fenouils 2 branches de celeri 200g de tomates cerises 100g de pousses d'épinard ... -
Mousse after eigth pour les fans de chocolat-menthe !
(07/02/2009
publié dans : desserts
)
Pour les fans d'After eigth, ce délicieux carré de chocolat à la menthe, voici une petite mousse qui leur plaîra ! La saveur intense du chocolat noir mêlée à la fraîcheur de la menthe est un ... -
Trop choux... ce mouton !
(04/02/2009
publié dans : desserts
)
Voici la recette du joli mouton choux, tout doux, tout sucré, que j'avais réalisé lors des 3 ans de mon titou. Pour les ... -
Millefeuille chocolat/marrons glaçés/crème brûlée
(03/02/2009
publié dans : desserts
)
Ingrédients : 300 g de chocolat noir Pour l'entremet aux marrons : 500 g de crème de marrons 200 g de brisures de marrons glaçés 500 g de crème liquide 20 g de whisky 5 feuilles de gélatine Pour ...